Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
الألياف الغذائية
فنون الطهي; الطهي
يشار إليها أيضا كنخالة، الألياف الغذائية هي الجزء من الأطعمة النباتية المتصلة (مثل الفواكه والبقول، والخضار والحبوب الكاملة) التي لا يمكن هضمها تماما. إحصاءات المحافظة على أن ...
الكتوم
فنون الطهي; الطهي
الهنود الحمر يستخدم أجزاء من القذيفة من هذه الرخويات ذات الصدفتين جعل wampum – الخرز المستخدمة للمقايضة، الزينة، الأغراض الاحتفالية والروحية. الأصناف الرئيسية اثنين من المحار ...
chokecherry
فنون الطهي; الطهي
أي من أنواع عدة من السكان الأصليين لأمريكا الشمالية البرية الكرز. هذه دورة الكرز الصغيرة من اللون الأحمر إلى الأسود تقريبا عندما تنضج. أنهم قابض جداً، وعلى الرغم من أن ليست جيدة ...
القواقع
فنون الطهي; الطهي
أي من الأصداف المختلفة من جنس كاردي، أم مع على شكل قلب، مضلع إشعاعيا "كوكليشيل. "أنها تميل إلى أن تكون شجاع جداً ويجب أن تغسل جيدا تخليصها من الرمال. الأصداف البحرية، التي كانت ...
الجبن مزدوجة-كريم
فنون الطهي; الطهي
أي من مختلف أنواع الجبن حليب البقر التي أثرت مع كريم حتى أن كانت تحتوي على حد أدنى من 60 في المئة الحليب الدهون. الثلاثي-كريم الجبن يجب أن يكون لديك على الأقل 75 في المئة الحليب ...
جراد البحر
فنون الطهي; الطهي
أي من قشريات المياه العذبة المختلفة التي تشبه الكركند صغيرة، مزودة بمخالب. الأخرى القشريات الساحلية (مثل جراد البحر روك أو شوكي) وتسمى في بعض الأحيان عن طريق الخطأ جراد البحر ...
عجينة phyllo
فنون الطهي; الطهي
Phyllo بارزة في الأطباق اليونانية والتركية، والشرق الأدنى، يتكون من أوراق رقيقة الأنسجة من العجين أن، عند الطبقات والمخبوزات، النتائج في الحلويات دقيق، وغير المستقر. Phyllo الكلمة ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)