Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
تشيفونادي صلاد تضميد
فنون الطهي; الطهي
الملابس كلاسيكية الفرنسية بالإضافة إلى المفروم ناعما أو تمزيقه الثابت طهي البيض والفلفل الأخضر والثوم المعمر، البقدونس، البنجر ...
فيلاتا المعكرونة
فنون الطهي; الطهي
الإيطالية ل "لصق مغزول"، فيلاتا المعكرونة يشير إلى الجبن معجون تمدد الذي اشتهر في إيطاليا، مثل جبن موزاريلا وبروفولوني وكاسيوكافالو. مثل الجبن يتم إجراؤها باستخدام تقنية خاصة ...
حمام المياه
فنون الطهي; الطهي
الفرنسية استدعاء هذا بين أسلوب الطهي ماري. وهو يتألف من وضع حاوية (pan، السلطانية، وطبق soufflé، إلخ ) من الغذاء في مقلاة كبيرة، الضحلة المياه الدافئة، الذي يحيط بالغذاء مع ...
مادلين
فنون الطهي; الطهي
كعكة صغيرة، الضوء الريشة، الأسفنج يؤكل مثل ملف تعريف ارتباط، وكثيراً ما تراجعت في القهوة أو الشاي. هي خبز ماديلينيس في عموم خاصة مع المسافات البادئة لشل التقوقع؛ والكعك الانتهاء ...
فول وينجيد
فنون الطهي; الطهي
كما دعا فول غوا، هذا قول المدارية سرعان ما أصبحت الأساسية في جميع أنحاء المناطق الأفقر في العالم حيث تنمو. الأسباب الأساسية: تنمو بسرعة، ومقاومة المرض وعالية في البروتين. وتقدر ...
المرحلة شركة الكرة
فنون الطهي; الطهي
ويشكل اختبارا لشراب السكر تصف نقطة فيه قطره من الغليان شراب مغمورة في الماء البارد كرة الراسخ ولكنه مرن. على حرارة حلوى، مرحلة الكرة الراسخ بين 244 و 248 ° ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)