Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
فيرموت
فنون الطهي; الطهي
النبيذ الأبيض تم محصنة والنكهة مع مختلف الأعشاب والبهارات. الاسم "النبيذ" يأتي من ويرموت الألمانية ("الشيح") التي كانت، قبل إعلانها السامة، مرة واحدة العنصر المنكهة الرئيسية. ...
رولد
فنون الطهي; الطهي
1-المصطلح الفرنسي لشريحة رقيقة من اللحوم يلف حول شغل مثل الفطر، فتات الخبز، الجبن أو خليط من الخضار والجبن أو اللحم. عادة ما يتم تأمين حزمة الظاهرة مع السلسلة أو اختيار خشبية. هو ...
رقيقة
فنون الطهي; الطهي
ف. إلى تمييع الخلائط مثل الحساء، والصلصات، بطرس، ، وما إلى ذلك بإضافة أكثر من السائل.
بورتو
فنون الطهي; الطهي
وعمل نبيذ حلو فورتيفيد غالباً بعد وجبة. تتم إضافة الكحول العنب إلى النبيذ partway خلال التخمير، وقف عملية عند نقطة النبيذ فيها الكثير من حلاوة والكحول (18 إلى 20 في المئة). نشأت ...
كونيكو
فنون الطهي; الطهي
كعكة شفافة، الجيلاتينية مصنوعة من النشا درنة يامليكي المعروف باللسان الشيطان. رغم أن كونيكو له لا نكهة ملحوظ، سهولة يمتص النكهات أطباق سيميريد التي تتم إضافتها. هناك نوعان – ...
الخبز ملعقة
فنون الطهي; الطهي
خبز بودينجليكي عادة استناداً إلى اﻷغذية الذرة وخبز في صحن كاسرول. الخبز ملعقة هو عموما بمثابة طبق الجانب، وفي الواقع، هو لينة ما يكفي يجب أن تؤكل مع ملعقة أو ...
الجرانولا
فنون الطهي; الطهي
للغذاء إفطار يتكون من تركيبات مختلفة من الحبوب (أساسا من الشوفان)، المكسرات والفواكه المجففة. بعض مصنعي نخب بهم الجرانولا مع النفط والعسل، يعطيها نسيج هش وتزجيج الحلو ومزيد من ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)