Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
الخبز على البخار
فنون الطهي; الطهي
بوسطن براون الخبز هو ربما الأكثر شهرة على البخار الخبز في الولايات المتحدة. هو جعل هذا النوع من الخبز بوضع من خليط في حاوية مغطاة على مجموعة رف بلطف غلى الماء في وعاء كبير. الوعاء ...
معجنات النفخ
فنون الطهي; الطهي
الكلمة الفرنسية feuilletée تقوم هذه الحلويات الغنية، والدقيق، والطبقات. جعلها بوضع الربتات الدهون المثلجة (عادة من زبدة) بين الطبقات من الحلويات العجينة، ثم المتداول بها، قابلة ...
[سكن]
فنون الطهي; الطهي
ويقال هذا الخبز السريع الاسكتلندية قد اتخذت اسمها من الحجر لمصير (أو [سكن])، مرة واحدة وقد توجت المكان حيث ملوك اسكتلندا. الأصلي على شكل الثلاثي [سكن] وقدم مع الشوفان وخبز جريدلي. ...
لاتكي
فنون الطهي; الطهي
تقليدياً في الحانوكة، لاتكي فطيرة عادة ما تكون مصنوعة من البطاطا مفرم مختلطة مع البصل والبيض وجبة مصة سيسونينجس. المقلية وخدم كما طبق الجانب ...
بودنغ سكران
فنون الطهي; الطهي
شبيه تافه، هذه الحلوى الإنكليزية القديمة ويتكون من عدة طبقات من الكعكة الاسفنجية غارقة بالنبيذ أو براندي ويرش مع اللوز والطبقات مع قشدة أو استرد. كان يعتقد بأن الكثير من هذا سيجعل ...
سلطة بطاطس
فنون الطهي; الطهي
سلطة البطاطا المطبوخة أو مكعبات أو تكعيب مختلطة مع المكونات الأخرى مثل البصل المفروم، الفلفل الأخضر، كرفس، الثابت طهي البيض، سيسونينجس والمايونيز-أو تعكر صفوة-القائمة على الملابس. ...
كجيل
فنون الطهي; الطهي
تقليدياً في "عطلة السبت اليهودية"، كجيل خبز بودنغ تقدم عادة مع البطاطس أو الشعرية، على الرغم من اللحوم والخضروات وغيرها من المكونات المضمنة في بعض الأحيان. أنه عموما عملت كطبق ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)