Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
المشروبات الغازية
فنون الطهي; الطهي
مصطلح ينطبق على المشروبات التي لا تحتوي على الكحول. المشروبات الغازية هي غالباً الفكر كما الغازية، رغم مقوماته ليس ...
نونباريل
فنون الطهي; الطهي
1-بيليه السكر الملونة صغيرة المستخدمة في تزيين الكعك، والكعك، وملفات تعريف الارتباط، والحلوى، إلخ 2. من الحلوى تتألف من قرص الشوكولاته الصغيرة مغطاة بهذه الكريات الحلوى الملونة. ...
ميد
فنون الطهي; الطهي
تعود إلى العصور التوراتية، ميد مشروبات المقدمة من تخمر الخميرة مع فلافورينجس مثل الأعشاب والبهارات أو الزهور والعسل والمياه. ميد شعبية في إنجلترا في وقت مبكر، ورغم أن توزيع ليس ...
سيفيك
فنون الطهي; الطهي
شعبية كبيرة في أمريكا اللاتينية التي تتألف من الأسماك الخام منقع في عصير الحمضيات (عادة ما تكون الجير) فاتح الشهية. عمل الحامض في عصير الجير "الطهاة" السمك، وبالتالي ثبات الجسد ...
جبن بورسولت
فنون الطهي; الطهي
يحيط قشرة ناعمة، ثلجي هذا الغنية ثلاثية-جبن يحتوي على اتساق سميكة تعكر صفوة. يأتي في اسطوانات مكسوة بورقة صغيرة؛ وتجنب أي مع ورقة مشوه. انظر أيضا ...
بوست
فنون الطهي; الطهي
واعتبرت هذه المشروبات الساخنة القلبية في العصور الوسطى علاج للبرد. وهو يتألف من الحليب الساخن والنبيذ أو البيرة والسكر والبهارات. بعض الإصدارات إضافة البيض الضرب، مما يجعل من ...
رنين البيضة
فنون الطهي; الطهي
رنين جولة، قعر، الفولاذ المقاوم للصدأ، أحياناً مع مقبض عمودية، التي يمكن أن تكون مسلوق أو المقلية بيضة. الحلقة يحتفظ البيض جولة تماما أثناء الطهي. يتم إزالته قبل أن يخدم ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)