Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
phyllo
فنون الطهي; الطهي
ترجمة حرفية، phyllo كلمة يونانية تعني "أوراق. "كوليناريلي، وهو يشير إلى طبقات رقيقة الأنسجة من الحلويات العجينة المستخدمة في مختلف اليونانية والحلو الشرق الأدنى والتحضيرات صبري، ...
كلينجستوني
فنون الطهي; الطهي
مصطلح يستخدم لوصف الفاكهة التي قد حفرة الذي يتمسك بالجسد عناد، واحدة من أكثر من المعروف جيدا أن الخوخ التشبث أو كلينجستوني. انظر أيضا ...
تمبل
فنون الطهي; الطهي
1-بالعفن، عموما ذات جانبين العالية، على شكل اسطوانة وقليلاً تناقص في الجزء السفلي وإقفال نهاية، يستخدم لخبز أطباق مختلفة. 2. طبق a – عادة على أساس استرد أو فورسيميت أو أكلة مقترنة ...
فرز
فنون الطهي; الطهي
لتمرير المكونات الجافة من خلال سيفتير مش الغرامة حيث يمكن إزالة أي قطعة كبيرة. فرز كما يتضمن الهواء لجعل العناصر (مثل السكر ' كونفيكتيونيرس أو الطحين) ...
الحرارة الفرن
فنون الطهي; الطهي
حرارة المصممة لقراءة درجة حرارة الفرن، التي ترد كثيرا ما شكل غير دقيق حسب الطلب الهاتفي الفرن. يمكن إنشاء درجات حرارة الفرن الخاطئة جميع أنواع الطبخ الخراب والدمار، من مراكز gooey ...
محرار الثلاجة
فنون الطهي; الطهي
أداة مطبخ يقوم بتسجيل درجات الحرارة من حوالي-20 ° إلى 80 ° واو الحرارة هذا أمر هام نظراً لتجميد المواد الغذائية التي لا يتم الاحتفاظ في 0 ° فهرنهايت أو أدناه سوف تبدأ في التدهور، ...
حدد الجائزة
فنون الطهي; الطهي
إشارة على وجبة كاملة يخدمها عبارة فرنسية بمعنى "سعر ثابت"، مطعم أو فندق بسعر مسبقاً. أحياناً يقدم قائمة بخيارات عديدة لكل دورة تدريبية لهذا السعر المحدد. انظر أيضا الانتقائي ؛ ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)