Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
الأغاف
فنون الطهي; الطهي
يسمى أيضا نبات القرن، هذه العائلة من العصارة ينمو في جنوب غرب الولايات المتحدة والمكسيك وأمريكا الوسطى. لو سامة عندما الخام، الأغاف له نكهة حلوة، خفيفة عند خبز أو إلى شراب. أصناف ...
جبن دولسيلاتي
فنون الطهي; الطهي
كما دعا Gorgonzola حلو، يمكن تقديم هذا الجبن الناعمة، معتدل، الأزرق معرق كفاتح الشهية أو الحلوى. أنه من الصعب العثور على ولكن أحياناً يتوفر في المتاجر المتخصصة الجبن. انظر أيضا ...
فلفل الكرز
فنون الطهي; الطهي
كما دعا فلفل الكرز الهنغارية، الفلفل الصغيرة (1 إلى 2 بوصة في القطر) هذا جولة وأحمر في لون. له نكهة حلوة بعض الشيء يمكن أن تتراوح من خفيفة إلى متوسطة-الساخنة. يمكن الفلفل الكرز ...
صقيع
فنون الطهي; الطهي
ودعا أيضا تتويج للعملية، هذا الحلو، يستخدم خليط السكر المستندة إلى التعبئة ومعطف الكعك، المعجنات، وملفات تعريف الارتباط، وما إلى ذلك بالإضافة إلى السكر، صقيع يمكن أن تحتوي على ...
مزيج الكاكاو
فنون الطهي; الطهي
كما دعا الكاكاو الفورية، يتم الجمع بين هذا الخليط من مسحوق الكاكاو والحليب الجاف والسكر مع الماء البارد أو المغلي جعل باردة أو الساخنة، والمشروبات نكهة الشوكولاته. ...
كاراجين
فنون الطهي; الطهي
كما دعا الطحلب الأيرلندي، كاراجين هو الأعشاب البحرية قصير وعريض، والأرجواني، وجدت على طول الساحل الغربي لأيرلندا، فضلا عن ساحل المحيط الأطلسي في أمريكا. عندما المجففة، كاراجين ...
جبن
فنون الطهي; الطهي
الكاتب كليفتون Fadiman قال أنه أفضل عندما وصفه الجبن "قفزة للحليب نحو الخلود. "الجميع تقريبا يحب نوع واحد من الجبن أو آخر، سواء كان ذلك ديليكتابلي خفيف ودسم ولينة أو لاذع، الثابت ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)