Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
الألسنة القطط
فنون الطهي; الطهي
المعروف أيضا باللغات-دي-دردشة (فرنسية ل "اللسان قطط")، ملفات تعريف الارتباط هذه طويلة، رقيقة تشبه بهم عليها في الشكل. فخفيفة وجافة والحلو قليلاً. الألسنة القطط قد تكون النكهة مع ...
كريم كراميل
فنون الطهي; الطهي
كما يعرف في فرنسا ككريم renversée، هو كريم كراميل الحليب التي قد تم خبز في قالب الحلوى المغلفة. عند تشغيل كاسترد مبردة على صفيحة تخدم هو المزجج وتبل مع الكرمل في القالب تلقائياً. ...
البطيخ المر
فنون الطهي; الطهي
يشار إليها أيضا كبلسم كمثرى، هذه الفاكهة تشبه خيار مع جلد وعر ويستخدم كالخضروات في الطبخ الصيني. عندما اختار الأولى، المريرة البطيخ الأصفر-الأخضر وله نكهة حساسة، وتعكر. كما أنه ...
مقلاة
فنون الطهي; الطهي
كما دعا مقلاة، هذا الطويل معالجة, عموم جولة عادة قد الجانبين منخفضة، والمنحدرة بلطف حتى لا جمع البخار داخل العموم. وهو يستخدم لقلي الأطعمة على حرارة عالية، ولذلك فإنه ينبغي أن ...
دنفر ساندويتش
فنون الطهي; الطهي
كما دعا شطيرة الغربية، يتكون هذا الكلاسيكية بيضة مخلوط مع لحم الخنزير المفروم، والبصل والفلفل الأخضر وتقع مع شريحتين من الخبز ومزخرف مع ...
الخبز الأسود
فنون الطهي; الطهي
أسود تقريبا في اللون، يحصل هذا الخبز الفلاحين الأوروبية عن هوي من مجموعة متنوعة من المكونات بما فيها طحين الجاودار الظلام وفتات الخبز المحمص الظلام، دبس السكر، ومسحوق الكاكاو، ...
بلاك بيري
فنون الطهي; الطهي
كما دعا برامبل نظراً لأنها تنمو الشجيرات الشائكة (العليق)، بلاك بيري هو أكبر من التوت البري. الأسود الأرجواني في اللون، فإنه يتراوح بين 1/2 إلى 1 بوصة طويلة عندما تنضج. العليق ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)