Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
معطف
فنون الطهي; الطهي
لتغطية الغذاء بالفتات أو الطحين خليط بالتساوي. غالباً ما فعلت للحوم والأسماك والدواجن قبل الطهي.
صلصة hoisin
فنون الطهي; الطهي
صلصة، شعبية في الطبخ الآسيوي، الذي يجمع العديد من النكهات حلوة وحار إلى طبق: المخمرة فول الصويا ودبس السكر، الخل، الخردل، وبذور السمسم والثوم وشيلي. نظرة لصلصة hoisin جنبا إلى جنب ...
زبدة
فنون الطهي; الطهي
للنكهة الغنية، هي زبدة عادة من الدهون الاختيار. للخبز، من المستحسن الزبدة بدلاً من السمن النباتي لنتائج متسقة. المملحة وزبدة غير مملح ويمكن استخدامها بشكل تبادلي في وصفات؛ ومع ...
بري
فنون الطهي; الطهي
جبنة لينة، دسم مع قشرة بيضاء صالحة للأكل. ويعتبر بري من فرنسا يكون أفضل لاعب في العالم.
الأرز البرية البقان
فنون الطهي; الطهي
مشيدا من ولاية لويزيانا، هو هذا الأرز العطرية هجين (به الوالدان لا علاقة له بالأرز البري أو البقان) مع نكهة غنية، وجوزي وعطر مطبوخ شبيهة بالذرة الصفراء. وقد يسمى أيضا ببساطة ...
فطيرة اللحم والكلى
فنون الطهي; الطهي
طبق بريطاني التقليدي يتألف من خليط المطبوخ من لحم البقر المفروم، والكليتين، والفطر والبصل ومخزون لحوم البقر. هذا الخليط هو وضعها في صحن دائري أو صينية ومغطاة بقشرة معجنات ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)