Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
سوسيسي
فنون الطهي; الطهي
الفرنسية عن "النقانق الصغيرة. "سوسيسون هو نوع من الخبز الكبيرة، والشفاء من الدخان. انظر أيضا السجق.
ناسي غورنغ
فنون الطهي; الطهي
مصطلح الإندونيسية عن "الأرز المقلي"، التي يوجد منها مئات إصدارات في جميع أنحاء إندونيسيا، وماليزيا، والمناطق المحيطة بها. الأرز ينضج مع المكونات المختلفة بما في ذلك الجمبري أو ...
مخلل
فنون الطهي; الطهي
أ. الطعام الذي قد تم الحفاظ عليه في محلول ملحي محنك أو خليط الخل. بين الأطعمة أكثر شعبية تستخدم للتخليل هي الخيار، والبصل بيرل، قرنبيط، طفل رضيع الذرة، قشرة البطيخ واقدام خنزير ...
بلل
فنون الطهي; الطهي
غالباً ما يستخدم هذا المصطلح في وصفات الخبز الإيعاز إلى أن فقط ما يكفي السائل تضاف إلى الطحين وغيرها من المكونات الجافة جعلها مبللة أو رطبة، ولكن ليس ...
صلصة البرقوق
فنون الطهي; الطهي
كما دعا صلصة بطة، يرصد هذا بهار سميكة، سويتاندسور مع الخوخ والمشمش والسكر والتوابل. في أغلب الأحيان يتم تقديم صلصة البرقوق مع البط، لحم الخنزير أو سباريريبس. ...
غذاء الروح
فنون الطهي; الطهي
على الرغم من أن هذه الأجرة الأفارقة الأمريكيين التقليدية منذ أمد بعيد شعبية في الجنوب، هذا المصطلح نفسه جديد نسبيا (حوالي عام 1960). ويعتقد التعبير "غذاء الروح" وقد تستمد من الروح ...
سرطان البحر المحار
فنون الطهي; الطهي
يأكل كراب سوفتشيل ضآلة (أقل من 1 بوصة واسعة) الذي يجعل وطنه داخل محار وحياة قبالة الغذاء المضيفة لها. سرطان المحار قطعا لا توجد في جميع المحار، ولا تهتم معظم مصانع تجهيز المحار ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)