Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
معجون التمر الهندي
فنون الطهي; الطهي
آسيوية سميكة، لاذع، البنى توابل الذي يأتي من ثمرة شجرة التمر الهندي.
البامية
فنون الطهي; الطهي
البامية الكلمة من معنى كلمة أفريقية "بامية. "ويتضمن هذا الحساء الكريول البامية، والطماطم، والبصل فضلا عن مختلف اللحوم أو الأسماك الصدفية مثل الجمبري أو الدجاج أو النقانق. أنها ...
الأرز العصي
فنون الطهي; الطهي
شعرية رقيقة، شعبية في الطبخ الآسيوي، التي تصنع من ناعما أرض الأرز والماء. عندما المقلية، أنها نفخة في خيوط الضوء، هش. يمكن أن تكون أيضا غارقة استخدامها في والمقالي والحساء. وتسمى ...
شريحة
فنون الطهي; الطهي
قص قطعة مسطحة، وعادة ما تكون رقيقة، من الأغذية من أكبر قطعة. أيضا عملية قطع شقة، قطعة رقيقة.
صر
فنون الطهي; الطهي
فرك الغذاء، مثل الاجبان الصلبة، الخضروات، أو جوزة الطيب كله أو الزنجبيل، عبر سطح [غرتينغ] جعل القطع الجميلة جداً. كما يمكن استخدام المعالج ...
بانبرويل
فنون الطهي; الطهي
لطهي طعام، وبخاصة اللحوم، في مقلاة دون إضافة الدهون، إزالة الدهون أي أنها تتراكم.
سومين
فنون الطهي; الطهي
بيضاء رقيقة، وياباني المعكرونة المصنوعة من دقيق القمح. النسخة الصفرة، ودعا سومين تاماغو، يرصد مع صفار البيض. سومين، الذي يشبه الشعيرية، هو غالباً ما تقدم باردة خلال أشهر الصيف، ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)