Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
الهيل
فنون الطهي; الطهي
عضو من عائلة الزنجبيل، هذا التوابل العطرية هو الأصلي إلى الهند وينمو في العديد من المناطق المدارية الأخرى، بما في ذلك آسيا وأمريكا الجنوبية وجزر المحيط الهادئ. هال يتم تغليف ...
السوريمي
فنون الطهي; الطهي
معنى مصطلح "شكلت الأسماك" وفي إشارة إلى اللب الأسماك التي يتم تشكيلها في مختلف الأشكال. السوريمي وكامبوكو مماثلة قد بذلت لعدة قرون باليابانية ويعتقد حتى الآن مرة أخرى بقدر ما يرصد ...
باتيبان الاسكواش
فنون الطهي; الطهي
فلاتيش، وجولة الصيف إسكواش مع حافة صدفي. يمكن تحديد باتيبانس صغار مناقصة بالجلد أخضر شاحب (الذي يتحول أبيض نضوج الاسكواش) وحجم صغير (3 إلى 4 بوصات في القطر). وعادة ما تتم إزالة ...
أوراق سكريوبيني
فنون الطهي; الطهي
شعبية في الطبخ من دول جنوب شرق آسيا (لا سيما الإندونيسية، مالاسيان والتايلاندية)، سكريوبيني يترك لها نكهة الزهور، وغالباً ما تستخدم لنكهة الأرز الأطباق والحلويات. على هوي الأخضر ...
طحين سيلفريسينج
فنون الطهي; الطهي
طحين مع الملح ولافينير، مثل مسحوق الخبز، وأضاف. وعموما لا يستخدم لصنع منتجات الخميرة.
الفطر المجفف
فنون الطهي; الطهي
تضخم الفطر المجفف في فتات لذيذ، والعطاء. مجرد غطاء لهم في الحارة المياه ونقع عليها لمدة حوالي 30 دقيقة. أشطف جيدا ويعصر الرطوبة. إزالة وتجاهل ينبع صعبة. طهي الطعام لهم في وصفات ...
قشر
فنون الطهي; الطهي
الجزء الخارجي الملونة من قشر الحمضيات. غنية بزيوت الفاكهة وغالباً ما تستخدم كتوابل. لإزالة قشر، كشط زيستير المبشاره أو الفاكهة عبر التقشير؛ وتجنب الغشاء الأبيض تحت التقشير لأنها ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)