Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
أوراق الأرز
فنون الطهي; الطهي
وتستخدم هذه الورقات جولة، شقة، صالحة للأكل، المصنوعة من لب نبات ورقة – الأرز، لالتفاف فائف ...
الجمبري لصق
فنون الطهي; الطهي
بهار لاذع من الجمبري المملحة المجففة، والتي هي قد قصفت في عجينة. الجمبري لصق يعطي أطباق جنوب شرق آسيا نكهة أصيلة وغنية. مالح طعم الجمبري يلين أثناء الطهي. في قرصه، استبدل معجون ...
لب
فنون الطهي; الطهي
طبقة ناعمة، بيضاء، مريرة إلى حد ما، الاسفنجية التي تقع بين التقشير الخارجي واللحم من فاكهة ...
التوابل
فنون الطهي; الطهي
التوابل النفاذة أو العطرية التي تم الحصول عليها من اللحاء، براعم، الفاكهة، والجذور، البذور أو ينبع من النباتات والأشجار المختلفة (في حين أن الأعشاب وعادة ما تأتي من الجزء الورقية ...
لباس البحر
فنون الطهي; الطهي
مصطلح يستخدم لوصف أي من مختلف أسماك المياه المالحة، معظم التي ليست من أعضاء الأسرة بأس. لباس البحر الأسود بأس صحيح (كما المخطط بأس)، ولكن لباس البحر الأبيض، الذي يتم تسويقه عموما ...
الخس
فنون الطهي; الطهي
لأنه قد قال أنه قد نشأت في جزيرة بحر إيجة من كوس، كما يسمى رومين خس كوس. وقد ممدود رئيس رومين الظلام الخارجي الأوراق الخضراء التي تفتيح إلى سيلادون شاحب في المركز. يترك قليلاً ...
الأرز العطرية
فنون الطهي; الطهي
مصطلح عام يستخدم للأرز بنكهة بيرفومي، نوتليكي ورائحة. من بين أكثر شعبية هي العطرية الأرز البسمتي (من الهند) وياسمين (من تايلاند)، تيكسماتي (من ولاية تكساس)، ويني والأرز البرية ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)