Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
بذور الخشخاش
فنون الطهي; الطهي
هذه بذور نبات الخشخاش الصغيرة، والمجففة، ورمادي مزرق قياس أقل من 1/16 بوصة في القطر – يستغرق حوالي 900,000 منهم على قدم المساواة جنيه. وقد بذور الخشخاش الملمس مقدد ونكهة البندق. ...
شلاج
فنون الطهي; الطهي
كلمة ألمانية (تستخدم أساسا في النمسا) عن "قشدة. "يعني شلاج معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا" مع قشدة "، الذي هو كيف النمساويين الحب لأعلى العديد من الأطعمة والمشروبات بما في ذلك ...
خلاط
فنون الطهي; الطهي
1-أي من مختلف آلات المطبخ الكهربائية المستخدمة للفوز، ومزيج أو سوط الأطعمة. هناك نوعان الأساسي – ثابتة (أو الوقوف) والمحمولة (أو باليد). خلاطات ثابتة لها محركات أقوى ولذلك يمكن ...
مسمار
فنون الطهي; الطهي
خامسا-كوليناريلي، يعني "مسمار" إدراج تعزيز نكهة أو زخرفية العناصر الصالحة للأكل (مثل القرنفل كله، مشقوق اللوز أو شظايا الثوم) تسقط ضمن القناة إلى السطح من المواد الغذائية بحيث ...
أودون
فنون الطهي; الطهي
سميكة نودل يابانية مماثلة إلى السباغيتي. فإنه يمكن أن تكون مستديرة أو مربعة ويمكن أن تكون مصنوعة من القمح أو طحين الذرة. أودون متاح في الأسواق الآسيوية في أشكال على حد سواء ...
سوط
فنون الطهي; الطهي
أ. 1. A المستندة إلى الجيلاتين الحلوى التي متجددة الهواء والضوء بسبب إضافة أما جلد كريم أو تصنع ضرب بياض البيض. هذه الحلويات عادة ما تكون مصنوعة مع معجون الفاكهة ولكن يمكن أيضا أن ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)