فنون الطهي

فنون الطهي

The art of preparing and cooking foods.

3فئات 76118بنود

إضافة مصطلح جديد

Contributors in فنون الطهي

Become a Contributors

فنون الطهي > الطهي

أبول

فنون الطهي; الطهي

الفرنسية عن "الكرة"، كوليناريلي في إشارة إلى جولة رغيف الخبز الأبيض. كما دعا ميتش.

انتريميتس

فنون الطهي; الطهي

الفرنسي عن "بين الأطباق"، انتريميتس كلمة من قائمة يشير إلى الحلويات. في وقت واحد، استخدمت هذه الكلمة لوصف الأطباق الجانبية الصغيرة خدم بين الدورات الرئيسية أو مع الطبق ...

مقهى الاتحاد الأفريقي lait

فنون الطهي; الطهي

الفرنسية عن "قهوة بالحليب. "وهو يتألف عادة من أجزاء متساوية من الحليب المتقشر والقهوة.

السعرات الحرارية

فنون الطهي; الطهي

وحدة قياس قيمة الطاقة من الأطعمة، معايرة بكمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء بواحد درجة مئوية عند ضغط الغلاف الجوي واحد. مصادر الأربعة التي يتم الحصول عليها ...

قاطعة

فنون الطهي; الطهي

أداة مصممة لإزالة النواة (أو المركز) من الفواكه أو الخضروات. المثاقيب هي عادة ما تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتأتي في أشكال مختلفة لاستخدامات مختلفة. وقد قاطعة جميع ...