Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
هويل
فنون الطهي; الطهي
الفرنسية عن "النفط"، يشير عموما إلى زيت الطهي. D'olive هويل "زيت الزيتون"، نويش دي هويل "زيت الجوز. "
اللينة
فنون الطهي; الطهي
الفرنسية عن "الحلو. "على تسمية شمبانيا، يعني اللينة مصطلح النبيذ الحلو جداً – السكر أكثر من 5 في ...
فوندو
فنون الطهي; الطهي
من فوندري، كلمة الفرنسية عن "تذوب،" مصطلح "فوندو" معاني عدة. التعاريف الثلاثة الأولى تتعلق بالأغذية المطبوخة في وعاء مركزية في الجدول. 1- فوندو فروماجي الاتحاد الأفريقي طبق ...
جبن كاتشوكافالو
فنون الطهي; الطهي
من جنوب إيطاليا، كاتشوكافالو (معنى "الجبن على ظهور الخيل") قال أن تعود إلى القرن الرابع عشر، ويعتقد البعض صدرت أصلاً من الحليب للفرس. كاتشوكافالو اليوم يأتي من حليب البقر وله ...
دولما
فنون الطهي; الطهي
من اللغة العربية كلمة "محشوة شيئا"، في إشارة إلى عنب، الخضروات أو الفواكه محشوة بملء لذيذا، متمرس جيدا. بين دولماديس الأكثر شعبية هي ورق عنب محشو بملء من لحم خروف، والأرز، ...
جبن هيرفي
فنون الطهي; الطهي
من المدينة البلجيكية بنفس الاسم، هذا حليب البقر، الجبن مثل ليمبورجير لاذع ولينة جداً قوية الرائحة. هو النكهة في بعض الأحيان مع الأعشاب. قد هيرفي داخلية أصفر باهت مع طلاء البنى ...
سلطة الكرنب كول
فنون الطهي; الطهي
من كولسلا الهولندية، بمعنى "ملفوف بارد"، كول سلطة الكرنب سلطة الكرنب الأحمر أو الأبيض تمزيقه مختلطة مع مايونيز، الخل أو نوع آخر من خلع الملابس. ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)