Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
فيسيلي
فنون الطهي; الطهي
الفرنسية "البرمة" أو "سلسلة"، يشير كوليناريلي إلى رغيف الخبز الفرنسي، حوالي نصف حجم الإطارات رقيقة طويلة، ...
الاتحاد اﻷوراسي دي نافس
فنون الطهي; الطهي
الفرنسي عن "ماء الحياة"، يصف هذا المصطلح أي براندي عديم اللون، قوية أو غيرها روح المقطر من عصير الفواكه المخمرة. كيرش (مصنوعة من الكرز) وفرامبويسي (من التوت) هم الاثنين vie de ...
الاتحاد الأفريقي lait
فنون الطهي; الطهي
خدم الفرنسية "مع الحليب،" في إشارة إلى الأطعمة أو المشروبات أو المحضرة من الحليب، كما هو الحال في مقهى الاتحاد الأفريقي ...
fumé
فنون الطهي; الطهي
الكلمة الفرنسية عن "المدخن"، يشير كوليناريلي إلى الأطعمة التي يتم إعدادها بهذه الطريقة.
الزهور المسكرة
فنون الطهي; الطهي
الفواكه أو الزهور التي تم المغلي أو مغموسة في شراب السكر، ثم في بعض الأحيان إلى حبيبات السكر بعد يجري تجفيفها. الفاكهة المسكرة (تسمى أيضا الفواكه جلاسيه) تستخدم عادة في الكعك ...
غارام ماسالا
فنون الطهي; الطهي
غارام هي الكلمة الهندية "الحارة" أو "الساخنة"، وهذا المزيج من التوابل محمص جاف، والأرض من المناخات الأكثر برودة من شمال الهند ويضيف إحساس "الدفء" إلى الحنك وروح. وهناك العديد من ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)