Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
candlenut
فنون الطهي; الطهي
يستخدم في الطبخ في جنوب شرق آسيا، candlenut المدارية الثابت ونسبة عالية من الدهون. الاسم يأتي من حقيقة أن هذه المكسرات وتستخدم أيضا في إندونيسيا وماليزيا لجعل الشموع. كلياً أو ...
الساطور
فنون الطهي; الطهي
تستخدم أساسا من قبل الجزارين والطهاة الصينيين، الساطور أداة قطع أكسليكي. يمكن استخدامها في الجانبين مسطحة لقصف، كما هو الحال في تينديريزينج اللحوم. السواطير عادة ثقيلة لحجمها، ...
مول
فنون الطهي; الطهي
بنكهة المشروبات بتدفئة أنه مع المكونات المختلفة مثل الأعشاب والتوابل والفاكهة والسكر. هي المشروبات التي غرست في أغلب الأحيان في أزياء هذا النبيذ وعصير التفاح والبيرة. انظر أيضا ...
ينترغرين
فنون الطهي; الطهي
اسم هذا النبات دائم الخضرة، الذي مواطن لأمريكا الشمالية الشرقية، يأتي من حقيقة أنها تحتفظ بأوراق الشجر طوال فصل الشتاء الطويل. إضافة إلى الأوراق الخضراء الغنية، ينترغرين الدببة ...
ميني فطيرة عموم
فنون الطهي; الطهي
مقلاة الكعك مصغرة مصممة (اعتماداً على العموم) جعل فطائر صغيرة من 12 إلى 24 حوالي 1 1/2 بوصة في القطر. "جوهره" مرجع الطراز القديم إلى الخبز الصغيرة (نونييست) أو ...
سيرنيكي
فنون الطهي; الطهي
الروسية في الأصل، سيرنيكي هو طبق كعك الجبن المقلية التي يمكن تقديم الحلو — رشها مع الحلوانيون ' السكر والقشدة – أو لذيذا، وتصدرت مع تعكر صفوة والأعشاب مثل الشبت. سيرنيكي مصنوعة من ...
السمك الأبيض
فنون الطهي; الطهي
وجدت في البحيرات والمجاري المائية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية، السمك الأبيض أحد أفراد عائلة سمك السلمون. حمها عالية من الدهون، ومعتدل النكهة راسخ والأبيض. السمك الأبيض الطازجة ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)