Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
المرحلة الغازية للتشقق
فنون الطهي; الطهي
اختبار لشراب السكر تصف نقطة الذي يفصل قطره من غليان شراب مغمورة في المياه الباردة في المواضيع الثابتة ولو طيعة. في مقياس حرارة حلوى، المرحلة الغازية للتشقق بين درجة 270 و 290° ...
الجمبري لصق
فنون الطهي; الطهي
لصق الروبيان جنوب شرق آسيا، المعروفة بدرجات متفاوتة ترسي، وترسي، وترسي، يأتي في الكعك التي يمكن أن تتراوح بين الناعمة والوردي رمادي للشركة والبنى في اللون. الجمبري لصق طحن حتى ...
طحين التابيوكا
فنون الطهي; الطهي
مادة النشوية المستخرجة من جذر نبات المنيهوت. ومتوفرة في عدة أشكال من بينها حبيبات أو رقائق، والكريات (تسمى لؤلؤة التابيوكا) والطحين أو النشا. أشكال الأكثر توافرا هي طحين التابيوكا ...
تيمبي
فنون الطهي; الطهي
كعكة فول الصويا المخمرة، مع مادة مماثلة لتلك التي توفو لينة ونكهة خميرة، جوزي. كذلك تيمبي عالي البروتين شعبية في الطبخ الآسيوي، أما بالنسبة للوجبات الغذائية النباتية. متاح عادة في ...
حساء دسم
فنون الطهي; الطهي
حساء سميكة وغنية وعادة ما تتألف من المأكولات البحرية المهروس (في بعض الأحيان من الدجاج أو الخضار) ...
سلطانية
فنون الطهي; الطهي
أي من الأطباق العميقة، وغطاء المختلفة المستخدمة لخدمة الجدول من الشوربات ويطبخ وما شابه.
bagoong
فنون الطهي; الطهي
بهار الفلبينية التي تحظى بشعبية في هاواي، وفي جميع أنحاء منطقة المحيط الهادئ. Bagoong مصنوع من الجمبري أو الأسماك الصغيرة التي المملحة والشفاء والمخمرة لعدة أسابيع. هو سائل ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)