Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in الطهي

Cooking

شرب الكحول مع عصير الليمون، مسحوق السكر والكحولية مثل براندي أو ويسكي الجن، الفودكا. وعادة ما يتم تقديم الرافعات في زجاج الطراز القديم، ولكن أحياناً أنهم خدم في كوب طويل القامة وتصدرت مع الصودا في ...

اللبن الزبادي

فنون الطهي; الطهي

منتج الألبان نتيجة للحليب المخمرة ومتخثر لأنه هو قد تغزوها البكتيريا الصديقة. يمكن تحقيق هذا بطبيعة الحال عن طريق الحفاظ الحليب في حوالي 110 درجة فهرنهايت لعدة ساعات. وتكون النتيجة النهاية لبن دسم ...

تروس

فنون الطهي; الطهي

لتأمين الدواجن أو غيرها من المواد الغذائية (اللحوم عادة) مع سلسلة أو دبابيس أو الاسياخ حيث يحتفظ الطعام شكل مضغوط أثناء ...

البقدونس الإفرنجي

فنون الطهي; الطهي

عضو عائلة البقدونس معتدل النكهة، هذه العشبة العطرية له أوراق خضراء متعرجة ومظلمة بنكهة الينسون بعيد المنال. البقدونس الإفرنجي واحدة من المكونات الرئيسية في أعشاب الغرامات. على الرغم من أن يزرع ...

سمك القرش

فنون الطهي; الطهي

على الرغم من أن الولايات المتحدة بدأت مؤخرا فقط نقدر الأسس الموضوعية لهذه الأسماك، الثقافات الأخرى قد أكلت سمك القرش دهور. بعض أنواع سمك القرش أكثر شعبية هي ليوبارد، ماكو، سفين ولدراس. أسماك القرش ...

شراب الشوكولاته

فنون الطهي; الطهي

شراب جاهزة للاستخدام، وعادة ما تكون مزيجاً من مسحوق الكاكاو غير محلي أو السكر أو شراب الذرة ومختلف المواد المنكهة الأخرى. شراب الشوكولاته عادة حلوة جداً وغالباً ما تستخدم لنكهة الحليب أو صلصة حلوى. ...

محلب

فنون الطهي; الطهي

يستخدم في الشرق الأوسط كتوابل في السلع المخبوزة، محلب هو الأرض حفر الكرز الأسود. يمكن شراؤها في الأسواق اليونانية أو منطقة الشرق الأوسط، أما الجاهزة أو الأرضي ...