Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in الطهي

Cooking

النبيذ الأبيض تم محصنة والنكهة مع مختلف الأعشاب والبهارات. الاسم "النبيذ" يأتي من ويرموت الألمانية ("الشيح") التي كانت، قبل إعلانها السامة، مرة واحدة العنصر المنكهة الرئيسية. وهناك عدة فيرموت أنواع ...

رولد

فنون الطهي; الطهي

1-المصطلح الفرنسي لشريحة رقيقة من اللحوم يلف حول شغل مثل الفطر، فتات الخبز، الجبن أو خليط من الخضار والجبن أو اللحم. عادة ما يتم تأمين حزمة الظاهرة مع السلسلة أو اختيار خشبية. هو يسمر رولد قبل خبز أو ...

رقيقة

فنون الطهي; الطهي

ف. إلى تمييع الخلائط مثل الحساء، والصلصات، بطرس، ، وما إلى ذلك بإضافة أكثر من السائل.

بورتو

فنون الطهي; الطهي

وعمل نبيذ حلو فورتيفيد غالباً بعد وجبة. تتم إضافة الكحول العنب إلى النبيذ partway خلال التخمير، وقف عملية عند نقطة النبيذ فيها الكثير من حلاوة والكحول (18 إلى 20 في المئة). نشأت الخمور المنفذ في وادي ...

كونيكو

فنون الطهي; الطهي

كعكة شفافة، الجيلاتينية مصنوعة من النشا درنة يامليكي المعروف باللسان الشيطان. رغم أن كونيكو له لا نكهة ملحوظ، سهولة يمتص النكهات أطباق سيميريد التي تتم إضافتها. هناك نوعان – كونيكو شيرو، الإصدار ...

الخبز ملعقة

فنون الطهي; الطهي

خبز بودينجليكي عادة استناداً إلى اﻷغذية الذرة وخبز في صحن كاسرول. الخبز ملعقة هو عموما بمثابة طبق الجانب، وفي الواقع، هو لينة ما يكفي يجب أن تؤكل مع ملعقة أو ...

الجرانولا

فنون الطهي; الطهي

للغذاء إفطار يتكون من تركيبات مختلفة من الحبوب (أساسا من الشوفان)، المكسرات والفواكه المجففة. بعض مصنعي نخب بهم الجرانولا مع النفط والعسل، يعطيها نسيج هش وتزجيج الحلو ومزيد من السعرات الحرارية. انظر ...