Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in الطهي

Cooking

اسم هذا الحيوان البحري يأتي من حقيقة أن لها شكل كوكومبيرليكي مع مجسات قصيرة في نهاية واحدة. المعروف أيضا التسييل البحر. رغم أنها نادراً ما وجدت طازجة في الولايات المتحدة، فإنه يباع المجففة (عادة ما ...

مثلجات

فنون الطهي; الطهي

واحد إلى ثلاثة المجارف الآيس كريم، تصدرت مع مرق الحلو واحد أو أكثر ومختلف المكونات الأخرى بما في ذلك الفواكه، صواميل وجلد كريم. ويقال مثلجات نشأت في أواخر القرن التاسع عشر، لأن كبار شجب استهلاك ...

صلصة الكوكتيل

فنون الطهي; الطهي

مزيج من الصلصة أو الصلصة مع استعداد الفجل أو عصير الليمون وصلصه تاباسكو أو غيرها فلفل أحمر حار توابل. يتم استخدام كوكتيل الصلصة مع المأكولات البحرية وبهار المقبلات، وما إلى ...

السوشي

فنون الطهي; الطهي

تخصص يابانية القائمة على الأرز المغلي النكهة مع خل أرز المحلاة، خليط يسمى ميشي السوشي. بمجرد تبريد، الأرز قد شين مصقول ويفصل بسهولة. هناك مجموعة متنوعة واسعة من السوشي بما في ذلك نيجيري السوشي (شرائح ...

السلحفاة

فنون الطهي; الطهي

أي من عدة أنواع من الزواحف التي يمكن أن تعيش في المياه العذبة والمياه المالحة أو على الأرض وقد تغطي قذيفة الثابت أجسادهم. يمكن أن تنمو بعض السلاحف كبيرة جداً، تزن ما يزيد على 1000 جنيه. لأغراض الطهي ...

بيلاف

فنون الطهي; الطهي

هذا الطبق المرتكزة على الأرز أو بولغور (وتسمى أيضا بيلو) نشأت في الشرق الأدنى، ويبدأ دائماً بانضاج الأولى الأرز في زبدة أو زيت قبل الطهي من الأسهم. بيلافس يمكن أن تكون متفاوتة متمرس وعادة ما تحتوي ...

زبدة جراد البحر

فنون الطهي; الطهي

زبدة مركب الذي أدلى به تسخين الأرض جراد البحر قذائف جنبا إلى جنب مع الزبدة. اللحوم في بعض الأحيان جراد البحر والمرجان مدرجة أيضا. ثم هو توتر الخليط في المياه الجليدية، التي تعمل على الزبدة. زبدة جراد ...