Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: فنون الطهي

إضافة مصطلح جديد

Contributors in الطهي

Become a Contributors

Cooking

الساقي

فنون الطهي; الطهي

المصطلح الفرنسي ستيوارد أو النادل المسؤول عن النبيذ. لمئات من السنين، السقاة المسؤولة عن سيلارينج وخدمة من النبيذ للملوك. في نهاية المطاف تقليد الساقي امتدت إلى المطاعم، حيث يتوقع مثل هذا فرد أن ...

شعبية في تايلاند، جيش التحرير الشعبي حركة عدم الانحياز صلصة السمك المالح، المخمرة مع رائحة لاذعة جداً. ويستخدم بهار وصلصة والتوابل المكون. نام جيش التحرير الشعبي الصيني تحظى بشعبية في جميع أنحاء جنوب ...

mostaccioli

فنون الطهي; الطهي

كبيرة، 2 بوصة طويلة المعكرونة الأنابيب – "الشوارب" — قص على قطري. يمكن أن يكون mostaccioli أما سطح مخدد أو عادي. انظر أيضا المعكرونة؛ والمعكرونة. ...

الحفاظ على

فنون الطهي; الطهي

لتحضير الأطعمة بحيث أنها يمكن أن تظل لفترات طويلة من الوقت دون إفساد أو تدهور. اعتماداً على المواد الغذائية وطول الوقت فإنه يجب أن يتم تخزين، الحفاظ على يمكن أن يتحقق في عدد من الطرق المختلفة، بما في ...

يا عزيزي

فنون الطهي; الطهي

الحلوى صغيرة، غالباً ما تتألف من الفواكه مثل الكرز المسكرة أو المشمش المجفف التي تحيط به ندان.

بيجنولي

فنون الطهي; الطهي

الكلمات الإيطالية والفرنسية على التوالي عن "الجوز الصنوبر. "

شربات

فنون الطهي; الطهي

كلمة "شربات"، التي تدعو الإيطاليين سوربيتو الفرنسية. ويتميز في بعض الأحيان شربات من شربات بحقيقة أنه لم يحتوي على الحليب. أيضا غالباً تناسق أكثر ليونة من شربات. عرفا خدم لذيذا أو sorbets المحلاة ...