Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: فنون الطهي

إضافة مصطلح جديد

Contributors in الطهي

Become a Contributors

Cooking

كوجلهوبف

فنون الطهي; الطهي

وأن كان يعتقد عموما من النمساوية، المطالبة بيكر من الألزاس وألمانيا وبولندا أيضا الفضل في هذه الكعكة الخميرة الخفيفة. أنها مليئة الزبيب، كانديد الفواكه والجوز، وعموما منمق مع رش بسيط من السكر ' ...

بلانكينج

فنون الطهي; الطهي

طريقة طهي التي أصدرتها "الهنود الأمريكيين" حيث يتم طهي اللحوم أو الأسماك – عادة بالخبز أو حارق – على لوح خشبي. بلانكينج يضفي soupçon نكهة للخشب على الغذاء. الغذائية المشار إليها كما قد تم طهي ...

panko

فنون الطهي; الطهي

الخبز الفتات المستخدمة في الطهي اليابانية وطلاء الأطعمة المقلية. أنهم المطابع من تلك التي تستخدم عادة في الولايات المتحدة وإنشاء قشرة لذيذ مقدد. Panko يباع في الأسواق ...

pois

فنون الطهي; الطهي

الكلمة الفرنسية "بازيلا" أو "البازلاء. "هي طاعون pois البازلاء الخضراء الصغيرة.

العشب من البحر.

فنون الطهي; الطهي

اسماً عاماً لأي من الأعشاب البحرية الصالحة للأكل، وبني في أسرة لامينارياسي. انظر أيضا كومبو.

واحد من الخمسة "الأم مرق،" صلصة الخل مزيج النفط والخل أساسية، تستخدم عموما للخضر صلاد اللباس وأطباق الخضروات، واللحوم أو الأسماك الأخرى باردة. في أبسط صورها، صلصة الخل يتكون من النفط، الخل (عادة ما ...

الدراق

فنون الطهي; الطهي

اللحم الدراق الحلو وعصاري وأكثر ثباتا من ذلك عن قريب، الخوخ. عند ناضجة، به السلس الجلد أصفر ذهبي رائعة مع استحي السخية من الأحمر. بأصنافه متوفرة من ميدسبرينج إلى أواخر أيلول/سبتمبر مع ذروتها خلال ...