فنون الطهي

فنون الطهي

The art of preparing and cooking foods.

3فئات 76118بنود

إضافة مصطلح جديد

Contributors in فنون الطهي

Become a Contributors

فنون الطهي > الطهي

رسم

فنون الطهي; الطهي

1-في الطبخ، افيسسيراتي؛ وإزالة الأحشاء، ابتداء من الدواجن أو الأسماك. 2. إلى توضيح خليط، كما هو الحال في ...

شيراتاكي

فنون الطهي; الطهي

رقيقة، شفافة، هلامية الشعرية المصنوعة من النشا الحدبة يامليكي المعروفة باسم اللسان الشيطان. شيراتاكي، التي هي على شكل تمزيقه كونيكو، قد لا طعم ملموس ولكن امتصاص النكهات المهيمنة ...

سبومانتي

فنون الطهي; الطهي

كلمة "متألقة،" كما هو الحال في النبيذ الإيطالي. انظر أيضا سبومانتي إستي.

زونجينوورست

فنون الطهي; الطهي

مجموعة متنوعة من السجق الدم الألماني الذي يحتوي على قطع من مخلل اللسان. هذا السجق المجفف يمكن أن تؤكل الخام، على الرغم من أنها أكثر شيوعاً شرائح وأحمر في دهن الزبدة أو لحم الخنزير ...

صولجان

فنون الطهي; الطهي

هذه التوابل اﻷذواق والروائح مثل إصدار لاذع من جوزة الطيب، ولسبب وجيه جداً. . . صولجان هو الغشاء أحمر مشرق يغطي بذرة جوزة الطيب. بعد أن تتم إزالة الغشاء والمجففة يصبح لون أصفر ...

مفك البراغي

فنون الطهي; الطهي

مشروب المختلطة من عصير البرتقال والفودكا خدم فوق الجليد. أصولها غير معروفة ولكن حكاية الأكثر شعبية هو أن كان اسمه في الخمسينات بالعمال تلاعب النفط الأمريكية المتمركزة في الشرق ...