فنون الطهي

فنون الطهي

The art of preparing and cooking foods.

3فئات 76118بنود

إضافة مصطلح جديد

Contributors in فنون الطهي

Become a Contributors

فنون الطهي > الطهي

بيسكوتو

فنون الطهي; الطهي

مرتين المخبوزات إيطالية بسكويت (ملفات تعريف الارتباط) التي يتم إجراؤها بواسطة الخبز أولاً أنه في رغيف، ثم تقطيع الرغيف الخبز الشرائح. النتيجة هو ملف تعريف ارتباط مقدد مكثف مثالي ...

سمك الهلبوت

فنون الطهي; الطهي

هذا العضو الكبير للأسرة المفلطح وفيرة في شمال المحيط الهادئ ومياه المحيط الأطلسي، يمكن أن تزن يصل إلى نصف طن. هو القاعدة، ومع ذلك، فتتراوح بين 50 و 100 جنيه. نظرت هم خيرة الشباب ...

جبنة بري

فنون الطهي; الطهي

المشهود كواحدة من الجبن في العالم كبيرة، يتميز بري الصالحة للأكل، وقشرة أبيض ناعم ولون, زبداني-لينة داخلية التي ينبغي أن "طين" عندما تكون في ذروة النضوج. على الرغم من أن العديد من ...

حمض الخليك

فنون الطهي; الطهي

يتم تشكيل حمض الخليك عند البكتيريا المحمولة جوا مشتركة تتفاعل مع الكحول موجودة في حلول المخمرة مثل النبيذ، والبيرة أو عصير التفاح. هو حمض الخليك التأسيسية التي تجعل الخل ...

قدم

فنون الطهي; الطهي

الفرنسي عن "قشرة"، يصف قدم عموما شريحة سميكة، خارج تجويف من الخبز (عادة المحمص) مليء بالمواد الغذائية. أنها يمكن أن تشير أيضا إلى قضية معجنات المستخدمة لنفس الغرض. بالإضافة إلى ...