65 بنود
Home > المجال/التخصص > فنون الطهي > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: فنون الطهي
إضافة مصطلح جديدContributors in الطهي
Cooking
كريم ثقيل
فنون الطهي; الطهي
كما دعا كريم الخفق الثقيلة. يحتوي على دهون الحليب بيريسينت على الأقل 46 كريم الثقيلة وهو كريم أغنى المتاحة. أنه يمكن جلد إلى ضعف ...
الأرز البسمتي
فنون الطهي; الطهي
الحبوب العطرية، الطويل البنى أو الأبيض أرز من الهند وكاليفورنيا. الأرز البسمتي جوزي ورقيق. استخدام كما لو كنت الأرز طويل الحبة ...
قص
فنون الطهي; الطهي
لقص الغذاء أو الأعشاب الطازجة في كثير من الأحيان أو الفواكه المجففة، مع مقص المطبخ أو المقص إلى أجزاء صغيرة جداً، وموحدة باستخدام ضغطات قصيرة ...
الخميرة
فنون الطهي; الطهي
كائن صغير، وحيدة ويتغذى على السكر في العجين، خلق غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يجعل العجين يرتفع.
ماء مالح
فنون الطهي; الطهي
سائل محنك التي هي غارقة بنكهة اللحوم والدواجن، والأسماك، والمحار، أو الخضروات ورقق لهم في بعض الأحيان. ينقع معظم تحتوي على حمض، مثل النبيذ أو ...
الخل
فنون الطهي; الطهي
تعكر سائل الذي نتيجة ثانوية للتخمير. عن طريق التخمير يتم تغيير الكحول من العنب، والحبوب، والتفاح، ومصادر أخرى لحمض الخليك خلق ...
طحين المعجنات
فنون الطهي; الطهي
مزيج قمح اللين مع النشا أقل من الدقيق الكعكة. وهو يستخدم لصنع الحلويات.
