Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in الطهي

Cooking

عضو من عائلة الزنجبيل، هذا التوابل العطرية هو الأصلي إلى الهند وينمو في العديد من المناطق المدارية الأخرى، بما في ذلك آسيا وأمريكا الجنوبية وجزر المحيط الهادئ. هال يتم تغليف البذور في القرون الصغيرة ...

السوريمي

فنون الطهي; الطهي

معنى مصطلح "شكلت الأسماك" وفي إشارة إلى اللب الأسماك التي يتم تشكيلها في مختلف الأشكال. السوريمي وكامبوكو مماثلة قد بذلت لعدة قرون باليابانية ويعتقد حتى الآن مرة أخرى بقدر ما يرصد 1100 ألف-د ...

باتيبان الاسكواش

فنون الطهي; الطهي

فلاتيش، وجولة الصيف إسكواش مع حافة صدفي. يمكن تحديد باتيبانس صغار مناقصة بالجلد أخضر شاحب (الذي يتحول أبيض نضوج الاسكواش) وحجم صغير (3 إلى 4 بوصات في القطر). وعادة ما تتم إزالة رقيقة الجلد، والتي ...

أوراق سكريوبيني

فنون الطهي; الطهي

شعبية في الطبخ من دول جنوب شرق آسيا (لا سيما الإندونيسية، مالاسيان والتايلاندية)، سكريوبيني يترك لها نكهة الزهور، وغالباً ما تستخدم لنكهة الأرز الأطباق والحلويات. على هوي الأخضر مكثفة أيضا يجعلها ...

طحين سيلفريسينج

فنون الطهي; الطهي

طحين مع الملح ولافينير، مثل مسحوق الخبز، وأضاف. وعموما لا يستخدم لصنع منتجات الخميرة.

الفطر المجفف

فنون الطهي; الطهي

تضخم الفطر المجفف في فتات لذيذ، والعطاء. مجرد غطاء لهم في الحارة المياه ونقع عليها لمدة حوالي 30 دقيقة. أشطف جيدا ويعصر الرطوبة. إزالة وتجاهل ينبع صعبة. طهي الطعام لهم في وصفات كما لو كنت عيش الغراب ...

قشر

فنون الطهي; الطهي

الجزء الخارجي الملونة من قشر الحمضيات. غنية بزيوت الفاكهة وغالباً ما تستخدم كتوابل. لإزالة قشر، كشط زيستير المبشاره أو الفاكهة عبر التقشير؛ وتجنب الغشاء الأبيض تحت التقشير لأنها ...