Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: فنون الطهي

إضافة مصطلح جديد

Contributors in الطهي

Become a Contributors

Cooking

جبن بور-سالو

فنون الطهي; الطهي

وأدلى هذا الجبن سيميسوفت اﻷول القرن التاسع عشر الرهبان في دير بور-دو-سالو في منطقة بريتاني في فرنسا. الحليب يجعل من البقر في، يأتي بور-سالو في اسطوانات سميكة (حوالي 9 بوصة في قطر) بقشرة البرتقال ...

أحرق

فنون الطهي; الطهي

لبني من اللحوم بسرعة عن إخضاعه للحرارة العالية جداً أما في مقلاة، تحت الفراريج أو في فرن حار جداً. الكائن من المدقع هو الختم في العصائر اللحوم، هذا السبب الطباخون البريطاني كثيرا ما تستخدم كلمة ...

معكرونة

فنون الطهي; الطهي

مثل المعكرونة ابن عم لها، معكرونة مصنوع من سميد والمياه. يتم إضافة البيض في بعض الأحيان. اسم هذا المعكرونة تأتي من كلمة "سلاسل" الإيطالية وعموما معكرونة على شكل خيوط طويلة، رقيقة جولة والصلبة. ...

فطيرة مارلبورو

فنون الطهي; الطهي

هذا التخصص ماساتشوستس فطيرة قشرة واحدة مع ملء كوستاردليكي عصير التفاح والبيض وكريم وأحيانا شيري. "وماساتشوستس العديد من" الأسر أنه الشكر تقليدية ...

عموما وعمل مع المعكرونة، هو هذا مرق المختلط حار الطماطم، البصل ونبات الكبر، الزيتون الأسود، والانشوجة، توابل والثوم، طهي جميع معا في زيت الزيتون. طبق a القائمة وصفها بأنها علاء إشارات بوتانيسكا هو ...

تبولة

فنون الطهي; الطهي

صحن شرق الأوسط من القمح بولغور مختلطة مع الطماطم المفروم والبصل، البقدونس، النعناع، وزيت الزيتون وعصير الليمون. هو يخدم الباردة، غالباً مع خبز هش مثل ...

أبل تخضير رود آيلاند

فنون الطهي; الطهي

هذا المتوسطة الحجم، الأخضر إلى الأصفر التفاح الأخضر له نكهة لاذع الحلوة التي يبدو أن تكثف عند طهي. لأن نسيج ونكهة تصمد للحرارة، يباع معظم المحاصيل تخضير رود آيلاند للمعالجة التجارية (عصير التفاح، ...