![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > المجال/التخصص > أغذية (أخرى) > Herbs & spices
Herbs & spices
Industry: أغذية (أخرى)
إضافة مصطلح جديدContributors in الأعشاب والتوابل
Herbs & spices
![](https://accounts.termwiki.com/thumb1.php?f=suhanaMay08-0027853-1371472315.jpg&width=150&height=100)
أمشور
أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل
تابل (مطحون) الوصف : مصنوع من المانجو الأخضر الحامض التي تم تقطيعها وتجففيها في الشمس. كما يدعى مسحوق المانجو الخضراء. النكهة : حامضية ، نكهة لاذعة. الاستخدامات : كعامل حمضي في الطعام ...
![](https://accounts.termwiki.com/thumb1.php?f=borage-1371471619.jpg&width=150&height=100)
لسان الثور
أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل
عشبة (أوراق طازجة) الوصف : عشب أوروبي مشعر الأوراق . ذو نكهة خيار خفيفة. الاستخدامات : السلطات ، والشاي والخضروات. ...
![](https://accounts.termwiki.com/thumb1.php?f=bouquet+garni-1371471389.jpg&width=150&height=100)
باقة أعشاب
أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل
مزيج عشبي (الوصف) : حزمة صغيرة من الأعشاب (البقدونس ، والزعتر، وأوراق الغار والتي تكون مزيج تقليدي) تربط ببعضها البعض أو تلف في كيس من القماش القطني وتوضع في الحساء واليخنات لإضافة النكهة. النكهة : ...
![](https://accounts.termwiki.com/thumb1.php?f=-chilli-12-600-1371409447.jpg&width=150&height=100)
الفلفل الحريف
أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل
تابل (مطحون) الوصف : بهار مسحوق مصنوع من مجموعة متنوعة من الفلفل الاستوائي، بما في ذلك الفلفل الأحمر الحريف. وهو حار للغاية وحريف ، لذا استخدمه بحذر. يسمى أيضا الفلفل الأحمر. يبدو مثل الفلفل الحلو. ...
![](https://accounts.termwiki.com/thumb1.php?f=celery-seed-1371409635.jpg&width=150&height=100)
بذور الكرفس
أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل
تابل (كامل أو مطحون، يخلط أحيانا بالملح - وملح الكرفس)الوصف: بذور نبات الكرفس الهندي البري الذي يدعى الكاشم. مر قليلا ، وذو نكهة كرفس قوية. الاستخدامات : بشكل معتدل للتخليل ، والسلطات (البطاطس وسلطة ...