Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: أغذية (أخرى)

إضافة مصطلح جديد

Contributors in الأعشاب والتوابل

Become a Contributors

Herbs & spices

كسبرة

أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل

herb (fresh leaves) Description: Bright-green stems and leaves from the coriander plant, resembles parsley. Also called coriander and Chinese parsley. Pungent, soapy fragrance. Uses: Fish, rice, ...

كسبرة

أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل

التوابل والوصف (كله أو الأرض): البذور من نبات الكزبرة، تتصل بعائلة البقدونس (انظر الكزبرة). مزيج نكهات الليمون وحكيم وكمون؛ عفن. الاستخدامات: الخبز، والتخليل، ووصفات المكسيكية والإسبانية، السجق، ...

التوابل (العصي كله أو الأرض) الوصف: اللحاء من سيلان (برتقالي اللون) أو شجرة كاسيا (البنى المحمر الداكن). العطرية النفاذة. القرفة العصي هي إضافة إلى الأطباق أثناء عملية الطهي للنكهة، وليس المقصود أن ...

قرنفل

أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل

التوابل والوصف (كله أو الأرض): البنى المحمر، براعم على شكل مسمار من الخضرة الاستوائية القرنفل شجرة. العطرية، لاذع، الحلو. وينبغي استخدام القرنفل مع الرعاية كما يمكن أن تصبح النكهة تغلبوا. الاستخدامات: ...

كمون

أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل

التوابل والوصف (كله أو الأرض): الفاكهة المجففة من نبات في عائلة البقدونس. المر قليلاً، الدخان، والبندق، والساخنة. الاستخدامات: يمزج الفلفل الحار، ومسحوق الكاري، الأسماك، اللحم، تخليل، النقانق؛ وصفات ...

بذور الشبت

أغذية (أخرى); الأعشاب والتوابل

spice (whole or ground) Description: Dried seed from the dill plant. Pungent, tangy, "dill pickle" flavor, more pungent than the herb. Uses: Meats, salads, sauces, vegetables