Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Industry: المطاعم

إضافة مصطلح جديد

Contributors in الطهي، فنون الطبخ

Become a Contributors

Culinary

ماء مالح

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

قد تحتوي على صلصة الصويا أو أخرى معالجة المكونات مع الغلوتين.

ديمي جليس

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

الغنية، وتتركز أسهم المصنوعة من لحوم البقر والعجول العظام والخضار ومعجون الطماطم، مع الطحين.

الجليدي

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

غزيراً مغلفة بفتات الخبز أو الدقيق من أجل ربط المكونات للعنصر الغذائي.

بريس

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

طريقة الطبخ فيها الغذاء (عادة من اللحوم والخضروات في بعض الأحيان) هو أحمر في الدهون ثم وضعها في حاوية مغطاة محكم وطهيها لفترة طويلة. يساعد هذا الأسلوب على اللحوم أصبح رقيق جداً وتضع نكهات غنية ...

ليقضوا

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

أصلاً من إنجلترا، مزيج من الإفطار والغداء، وعادة ما تؤكل في وقت ما بين 11:00 ص و 03:00 م.

بلانش

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

يتم استخدام هذا الأسلوب أساسا على الفواكه والخضروات. الغذائية يتم وضعها في الماء المغلي لبضع دقائق ثم قم بوضع مباشرة في الماء البارد إيقاف عملية الطهي. بلانتشينج وسيلة جيدة إخراج اللون من بعض ...