Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
باريس--بريست
فنون الطهي; الطهي
ويقال أن حلوى فرنسية سار تم إنشاؤها بواسطة رئيس الطباخين معجنات تكريما لسباق الدراجات بين باريس وريست. وهو يتألف من عصابة معجنات خبز تشو تصدرت اللوز (على غرار إطارات دراجات) تقسيم ...
ragoût
فنون الطهي; الطهي
مشتق من ragoûter الفعل الفرنسية، بمعنى "لتحفيز الشهية،" ragoût هو حساء سميكة وغنية ومتمرسون من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك التي يمكن إجراؤها مع أو بدون ...
الروسي الأبيض
فنون الطهي; الطهي
كوكتيل المصنوع من الفودكا وطعم القهوة المشروب الكحولي (مثل kahlúa) وكريم. الروسي انظر أيضا سوداء.
زبدة ميتر ' د
فنون الطهي; الطهي
زبدة مجمع أدلى به مزج معا خففت الزبدة وعصير الليمون أو الخل والبقدونس المفروم والتوابل. هو بمثابة مرافقة للأسماك والدجاج ...
مونتمورينسي الكرز
فنون الطهي; الطهي
الكرز تعكر شعبية كبيرة والكرز الرئيسي نمت ستباع جديدة (كرز حامض معظم تستخدم لأغراض التعليب). الجلد وسيلة حمراء وتجسيد المثيرة جداً دسم بيج. كما الطهي مع معظم كرز حامض، يبرز نكهة ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)