فنون الطهي

فنون الطهي

The art of preparing and cooking foods.

3فئات 76118بنود

إضافة مصطلح جديد

Contributors in فنون الطهي

Become a Contributors

فنون الطهي > الطهي

بيلسنير

فنون الطهي; الطهي

أصلاً هذا المصطلح يشير إلى بيرة جيد جداً brewed في بلسن، في الجمهورية التشيكية. اليوم، ومع ذلك، فإنه أكثر شيوعاً يشير إلى أي بيرة بيرة اللاجر بالي، على ...

العنب ريبر

فنون الطهي; الطهي

واحد من العنب الأفضل مبيعاً في أمريكا، كبير، بجولة ريبر وقد جلد مزرق صعبة. اللحم ريانة, حلو ويحتوي على بذور قليلة. ريبر العنب في الموسم الذي يمتد من تموز/يوليه إلى شباط/فبراير. ...

صلصة velouté

فنون الطهي; الطهي

واحد من الخمسة "مرق الأم،" velouté صلصة البيضاء المستندة إلى المخزون. يمكن أن يتم من الدجاج أو لحم العجل fumet الأسهم أو الأسماك متسمكة مع رو بيضاء. تتم أيضا في بعض الأحيان إضافة ...

موسكو بغل

فنون الطهي; الطهي

وقال أن ركلة غل، بهذا الكوكتيل ملء كشر النحاس (الحاوية التقليدية) أو الزجاج مع مكعبات الثلج وإضافة كمية سخية من الفودكا (2 إلى 3 أونصة)، ضغط عصير الليمون أو الجير وتتصدر مع بيرة ...

الكرز موريللو

فنون الطهي; الطهي

نادراً ما وجدت جديداً، يستخدم هذا كرز حامض مع الجلد أحمر داكن والجسد في مجموعة متنوعة من المنتجات المجهزة. يستخدم في جعل والمرطبات وبرانديس العصير الدم الحمراء، ووالكرز يمكن ...