لمعظم الأسر، سيكون لا يمكن تصوره بدون هذه الطيور اﻷمريكية كبيرة على المائدة عشاء عيد الشكر. المستوطنين منذ وقت طويل قبل وصول الأوروبي، يسكنها البرية الديك الرومي في الولايات المتحدة والمكسيك وأمريكا الوسطى وتم تطويع ازتيكس انكباب لهم. الفاتحون أخذت بعض هذه الطيور الداجنة مرة أخرى إلى إسبانيا، وقبل الأوروبيين طويلة كانت تربية لهم في إصدار بلومبير. المثير للاهتمام، المستوطنين الأوروبيين جلب بعض هذه المدجنة للطيور مرة أخرى إلى العالم الجديد في الأمتين وبدأ في نهاية المطاف عبور لهم مع البرية الديك الرومي أميركا. الديك الرومي معظم U. س. المطروحة اليوم من تنوع "هولندا الأبيض"، التي قد تمت تربيتها لإنتاج اللحوم البيضاء (U. س. مفضلة) كحد أقصى. في الواقع، الثدي من الديك الرومي اليوم ضخمة حتى أنها يجب أن تعتمد على التلقيح الاصطناعي لأن أنها لا يمكن أن تقترب بدرجة كافية لرفيقه. على الرغم من أن الديك الرومي الذكور (توم) يمكن أن تصل إلى 70 مليون جنيه، فيها ما يزيد على 20 مليون جنيه أصبحت أقل متوفرة. ويزن تركيا الأنثى (الدجاجة) عادة من 8 إلى 16 مليون جنيه. جينينج في شعبية هو نسخة مصغرة من كلا الجنسين (تسمى أحياناً من المقلاة المحمصة)، الذي يزن في بين 5 و 8 جنيه. الاتجاه نحو هذه الديك الرومي الاتفاق هو نتيجة لكل من أسر أصغر حجماً ورغبة المنتجين تركيا لجعل تركيا اليومية بدلاً من أجرة العطلة حصرا. الديك الرومي تتوفر الطازجة والمجمدة على مدار العام. كنت باعوا أجزاء كل أسرة ومنفصلة — مثل الثدي أو أعواد الطبل. كان لها بعض الديك الرومي كله حرارة بلاستيك مدمج مزروع أن الملوثات العضوية الثابتة حتى عندما تتم في تركيا. وقد تم حقن الديك الرومي سيلفباستينج مع الزبدة أو الزيت النباتي. تركيا سموكيد – كل أو سرطان الثدي – يتوفر أيضا، كما تركيا الجوفاء المعلبة. تركيا يتشابه الدجاج من نواح كثيرة، بما في ذلك تصنيف وزارة الزراعة. الدجاج انظر للحصول على المعلومات فيما يتعلق بشراء وتخزين وإعداد تركيا.