Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: أغذية (أخرى)

إضافة مصطلح جديد

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

علاج

أغذية (أخرى); Food safety

علاج هو السكريات إضافة والنتريتات الملح أو الصوديوم نترات (أو نترات)، وفي بعض الأحيان، التوابل، والفوسفات وأسكورباتيس على لحم الخنزير للحفاظ على وتنمية اللون وتعزيز ...

تقطيع

أغذية (أخرى); Food safety

أي تقسيم لأي جثة أو جزء منه، إلا أن التشذيب من الذبائح أو أجزاء منها إزالة الملوثات السطحية عدم اعتبار القطع ...

الماشية الميت

أغذية (أخرى); Food safety

الجسم (جيفة) من الماشية التي قد مات إلا بالذبح.

ينص "البند ديلاني" في الغذاء الاتحادية، والمخدرات، وقانون التجميل (فدكا) أن لا مضافة تعتبر أن تكون آمنة بالنسبة للإنسان في الغذاء إذا ما تبين للحث على السرطان في الإنسان أو الحيوانات. ومثال لمفهوم ...

نمط deli أو الرهيفة

أغذية (أخرى); Food safety

وقد سمح هذه المصطلحات في وضع العلامات على المنتجات الغذائية جاهزة لأكل اللحوم التي يتوقع المستهلكون عادة العثور في ...

ديجليسيريديس، مونوجليسيريديس

أغذية (أخرى); Food safety

مراهم وكلاء للدهون المقدمة.

الديوكسين

أغذية (أخرى); Food safety

مجموعة من المركبات الكيميائية التي تشترك في بعض الهياكل الكيميائية مماثلة والخصائص البيولوجية. الديوكسين موجودة في البيئة في جميع أنحاء العالم. داخل الحيوانات، والديوكسين تميل إلى التراكم في الدهون. ...