Home > المجال/التخصص > فنون الطهي
فنون الطهي
The art of preparing and cooking foods.
3فئات 76118بنود
إضافة مصطلح جديدContributors in فنون الطهي
فنون الطهي > الطهي 
بيلسينير
فنون الطهي; الطهي
أصلاً هذا المصطلح يشير إلى بيرة جيد جداً brewed في بلسن، في الجمهورية التشيكية. اليوم، ومع ذلك، فإنه أكثر شيوعاً يشير إلى أي بيرة بيرة اللاجر بالي، على ...
كواهوج
فنون الطهي; الطهي
اسم الهنود الأمريكيين هادئة هاردشيل الساحل الشرقي. مصطلح "كواهوج" يستخدم أيضا في بعض الأحيان لوصف الأكبر من المحار هاردشيل هذه. أيضا تعرف باسم تشوودير (أو كبيرة) ...
لعموم بنة
فنون الطهي; الطهي
شعبية في جنوب فرنسا، سواء في المقاهي ونزهات، هو بنة عموم شطيرة تتألف رغيف انقسام كبير، أو بون، الداخل الذي هو تجاهلها مع زيت الزيتون، ثم مليئة شرائح فلفل أخضر، الزيتون الأسود، ...
تيليفيش
فنون الطهي; الطهي
يعطي نظام غذائي من السرطانات والقشريات الأخرى تيليفيش نكهة مارفيلوسلي دقيقة. وتعد الأسماك المستندة إلى "هذا المحيط الأطلسي" متعددة الألوان ومنقط بالبقع الصفراء المميزة. اللحم ...
الفانيليا
فنون الطهي; الطهي
قواميس تصف عبارة "عادي-الفانيليا" كشيء "بسيطة أو عادية أو عادية. "بعض البيانات يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة، للا يوجد بالتأكيد العادية حول فول الفانيليا مرادفاً العطرية. قرنة ...
محرار الحلوى
فنون الطهي; الطهي
مطبخ حرارة المستخدمة لاختبار درجة الحرارة أثناء إعداد شراب والحلوى والدهون في أعماق المربي الهلام. ينبغي تسجيل من درجة 100 إلى 400 ° واو اختيار حرارة التي من السهل التعامل معها في ...
البخار
فنون الطهي; الطهي
هو أسلوب للطهي بموجبه الأغذية يوضع على حامل أو في سلة سفينة بخارية خاصة على مدى الغليان أو تصاعد المياه في عموم مغطاة. ستيمينج يقوم بعمل أفضل من الغليان أو سرقة الاحتفاظ بنكهة ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- التوابل (456)
- الطهي (75355)