Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: أغذية (أخرى)

إضافة مصطلح جديد

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

لحم الخنزير المدخن الهيكري

أغذية (أخرى); Food safety

رقائق لحم خنزير الشفاء الذي قد تم المدخنة التي تخيم على حرق الخشب جوز في المدخن. لحم الخنزير قد لا يكون المسمى "المدخن الهيكري" إلا إذا تم استخدام خشب ...

المشروع نماذج التفتيش المستندة إلى نقاط المراقبة الحرجة (هيمب)

هيمب هو محاولة لتحديد كيف يمكن تحسين استخدام مفتشيها على الإنترنت ذبح فوزية والاستمرار في ضمان خفض و/أو القضاء على العيوب التي تمرر من خلال التفتيش التقليدية. في إطار هذا المشروع، أنشأت فوزية معايير ...

هيدتشيسي

أغذية (أخرى); Food safety

منتج العضلات تتكون غالباً من مشتقات لحم الخنزير وتوابل المكونات. فإنه يجب أن تحتوي على بعض المنتجات من الرأس.

أنقع

أغذية (أخرى); Food safety

للحصول على الغذاء الحاد في ماء مالح.

ماء مالح

أغذية (أخرى); Food safety

صلصة حموضة لذيذا فيه غذاء يتم استيعابه إثراء لها نكهة أو رقق أنه. ماء مالح يتكون من زيت طبخ وحمض (عصير الخل، الليمون، النبيذ)، والتوابل. كالطعام يقف في المخلوط، الحامض والزيت تضفي نكهات التوابل إلى ...

لحم الخنزير

أغذية (أخرى); Food safety

يعني لحم الخنزير لحم الخنزير الذي يأتي من الساق الخلفية من خنزير. لحم الخنزير من الساق الأمامية خنزير وسوف يكون المسمى "لحم الخنزير الكتف نزهة." قد يكون همس الطازجة، شُفي أو المدخنة والشفاء. لون ...