Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

تقييم مخاطر الذي يستخدم النمذجة لتحديد probability(s) لما يمكن أن تذهب الخطأ، كيف المرجح أن يحدث ذلك، وكيف شديدة الأثر الصحي. وترد النتائج في الناحية العددية، مثل "هناك احتمال 42% أن مرض واحد يمكن أن ...

زنخ/الزنخ

أغذية (أخرى); Food safety

الأكسدة/انهيار الدهون التي تحدث بشكل طبيعي، مما تسبب رائحة غير مرغوب فيها والذوق.

الولايات المتحدة إدانة

أغذية (أخرى); Food safety

تم تفتيش الماشية حتى التعرف والعثور عليها أن تكون في حالة الموت، أو أن تتأثر بأي شرط آخر أو الأمراض التي تتطلب إدانة ...

ديفاتيد جزئيا لحوم البقر

أغذية (أخرى); Food safety

وهذه هي المنتجات الثانوية التي تنتج من الزركشة الدهنية التي تحتوي على أقل من 12 في المائة الهزيل اللحوم. يمكن استخدام هذه المكونات في منتجات اللحوم التي تكون مقبولة من ...

المنتج

أغذية (أخرى); Food safety

أي الذبيحة، اللحوم، واللحوم ثانوي أو المنتج الغذائي اللحوم، قادرة على استخدامها كغذاء الإنسان.

إدارة المخاطر

أغذية (أخرى); Food safety

عملية تقييم بدائل السياسات العامة في ضوء نتائج تقييم المخاطر وتحديد وتنفيذ الخيارات المناسبة لحماية الصحة العامة. إدارة المخاطر يحدد الإجراء الذي ينبغي اتخاذه للحد من أو القضاء على التحكم في المخاطر. ...

العضوية

أغذية (أخرى); Food safety

كيميائيا، ملزمة مجمع أو جزيء يحتوي على الكربون إلى الهيدروجين. مركبات العضوية تشكل جميع هذه المسألة المعيشية. مدة العضوية وكثيراً ما يستخدم للتمييز بين المنتجات "الطبيعية" أو العمليات من تلك التي من ...