كيميائيا، ملزمة مجمع أو جزيء يحتوي على الكربون إلى الهيدروجين. مركبات العضوية تشكل جميع هذه المسألة المعيشية. مدة العضوية وكثيراً ما يستخدم للتمييز بين المنتجات "الطبيعية" أو العمليات من تلك التي من صنع الإنسان "الاصطناعية". وتشمل الأسمدة الطبيعية هكذا السماد أو الفوسفات الصخري، بدلاً من الأسمدة تصنيعه من المواد الخام الكيميائية. يتم التحكم في الآفات المثل، في الزراعة العضوية بتقنيات زراعة واستخدام مبيدات الآفات المتأتية من المصادر الطبيعية (مثلاً، والروتينون وبيريثرينس، كلاهما من النباتات)، واستخدام الأسمدة الطبيعية (مثل السماد العضوي والسماد العضوي). بعض المستهلكين، التي تزعم المخاطر الناجمة عن المواد الكيميائية الاصطناعية، يفضلون المنتجات الغذائية العضوية. "حقيقة" قانون 1990 وزارة الزراعة المطلوبة تعريف الأغذية العضوية لأغراض التسويق وتنفيذ "برنامج وطني للعضوية".