مخبوزات

مخبوزات

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

4فئات 8328بنود

إضافة مصطلح جديد

Contributors in مخبوزات

Become a Contributors

مخبوزات > الخبز

التخمير

مخبوزات; الخبز

السماح للخميرة بالتوسع، وذالك بترك العجين مدة من الزمن لاخد قسط من الراحة توصف هذه المدة بالتخمير وغالبا ما تتم في مرحلتين: الاولى تسمى التخمير بالجملة والذي يتم قبل أن يقسم ...

challah

مخبوزات; الخبز

مزين، الحلو، وتستهلك خلال "عطلة السبت اليهودية"، challah خبز بيض.

طحين القمح الأبيض

مخبوزات; الخبز

الطحين الأبيض في اللون، ولكن في المحتوى، تماما مصنوعة من القمح الكامل ناعم مع القمح القمح، حمراء بيضاء الربيع (ما عادة القمح الدقيق لإنتاج). طحين القمح الكامل الأبيض قادرة على ...

العجين المخمر

مخبوزات; الخبز

يعرف أيضا باسم كاتب أو العجين الأم أو كاتب الأم، يستخدم العجين المخمر الكائنات الحية، أكثر تحديداً من ملبنة، التي تم العثور عليها داخل العجين التي تسمح له بأن يبقى لفترة طويلة؛ ...