Јаја

Јаја

Имајте на уму да треба избегавати храну која садржи сирова јаја. Јаја треба кувати док и жуманце и беланце не буду чврсти; кајгана не би требало да буде течна. Кувати гулаш и друга јела која садрже јаја док не достигну 160 степени Фаренхајта на термометру за храну. Ако имате рецепт који тражи да јаја буду сирова илировито кувана(као што је Цезар салата и домаћи сладолед), користите јаја на чијој је љусци јасно означено да су пастеризована,да би се уништила салмонела; доступна су у неким продавницама. Или користите широко доступне пастеризоване производе од јаја. Ако у рецепту беланца треба да буду сирова или ровито кувана, користите пастеризована сува беланца или пастеризована течна из фрижидера.

0 0

التحسين

إضافة صورة

نوع المصطلح: اسم
المرادف (المرادفات)
مسرد المصطلحات
المجال / النطاق: فنون الطهي
الفئة: الطهي
Company: Better Homes and Gardens
المنتج:
الاختصار-المختصر:

المزيد

إضافة إلى My Glossary

لغات أخرى:

المزيد

ماذا ترغب أن تقول؟

انظر المصطلحات المشابهة

Вегетаријанска јаја

أغذية (أخرى); البيض

These eggs guarantee that the hens are only fed a vegetarian diet—free from meat or fish by-products. The hens are kept in cages and therefore cannot peck any grubs or worms. ...

плодна јаја

أغذية (أخرى); البيض

Typical chicken eggs are not fertile, i.e., the hen has not had contact with a rooster, and no chick can develop from the egg. Some producers sell fertile eggs because some ...

Омега-3 јаја

أغذية (أخرى); البيض

Omega-3 fatty acids are primarily found in oily fish, and therefore, most people do not consume adequate levels of this beneficial fatty acid, which helps build cell membranes, ...

органска јаја

أغذية (أخرى); البيض

Organic chicken eggs follow the USDA organic certification guidelines, and will have the USDA seal on the carton. Like free-range hens, these hens must have daily outdoor access ...

јаја јаребица

أغذية (أخرى); البيض

The egg of this small game bird is itself small. The shell is white, buff or olive in color; the egg has a mild flavor.

Директно гриловање/роштиљ

فنون الطهي; الطهي

Начин брзог припремања хране стављањем на роштиљску решетку, директно преко извора топлоте. Роштиљ на ћумур је најчешће непокривен, док се роштиљ на плин обично ...

Тахини

فنون الطهي; الطهي

Додатак укусу,зачин који се често користи у блискоисточној кухињи, направљен од семена сусама. Потражите Тахини у специјализованим прехрамбеним продавницама или азијским ...

Смеђи шећер

فنون الطهي; الطهي

Мешавина кристал шећера и меласе. Тамно смеђи шећера има више меласе,и самим тим и више укус меласе него светло смеђи шећер(такође познат као златно смеђи шећер). Уколико није ...

Самлети

فنون الطهي; الطهي

Исећи храну на веома ситне комадиће, као код млевеног белог лука.

Чили уље

فنون الطهي; الطهي

Љуто уље, са укусом чили папричице које се користи као зачин.

Ђумбир

فنون الطهي; الطهي

Корен полутропске биљке који додаје љуто-слатки укус јелима (такође, познат као ђумбиркорен). Ђумбир би требало ољуштити пре употребе. Приликом љуштења, одсеците један крај корена ...