
Home > بنود > الكرواتية (HR) > gorgonzola
gorgonzola
Gorgonzola is a traditional, creamery and co-operative, blue cheese. The greenish-blue penicillin mould imparts a sharp, spicy flavor and provides an excellent contrast to the rich, creamy cheese. Gorgonzola is made in the northern Italian village, according to which the cheese has its name, either from unpasteurized or pasteurized milk to which the mould is added. At about four weeks the cheeses are pierced with thick needles to encourage the spread of the mould. Gorgonzola ripens in three to six months. The cheese is usually wrapped in foil to keep it moist. Its color ranges from white to straw-yellow with an unmistakable marbled green or bluish-green mould. The taste ranges from mild to sharp, depending on age. Gorgonzola is also excellent in salads and dips.
- نوع المصطلح: اسم
- المرادف (المرادفات)
- مسرد المصطلحات
- المجال / النطاق: منتجات ألبان
- الفئة: الجبن
- Company:
- المنتج:
- الاختصار-المختصر:
لغات أخرى:
ماذا ترغب أن تقول؟
مصطلحات في الأخبار
مصطلحات مميزة
Černobil
A disaster which occurred in the Chernobyl power plant in 1986, where one out of four nuclear reactors in the plant exploded, resulting in at least 5% ...
معاجم متميزة
Browers Terms By Category
- مستحضرات التجميل(80)
مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة(80) Terms
- المؤتمرات(3667)
- تخطيط الأحداث(177)
- Exhibition(1)
مؤتمر، اجتماع، اتفاقية(3845) Terms
- الغاز الطبيعي(4949)
- فحم(2541)
- بنزين(2335)
- كفاءة الطاقة(1411)
- طاقة نووية(565)
- تجارة الطاقة(526)
طاقة(14403) Terms
- خط سكة حديد(457)
- أجزاء القطارات(12)
- القطارات(2)
السكك الحديدية(471) Terms
- المواعدة(35)
- الحب الرومانسي(13)
- الحب العذري(2)
- حب الأسرة(1)