8 بنود
Home > المجال/التخصص > المشروبات > Tea
Tea
Referring to any beverage made by the infusion in hot water of the dried and prepared leaves of the Camellia sinensis shrub.
Industry: المشروبات
إضافة مصطلح جديدContributors in الشاي
Tea
اسام
أغذية (أخرى); الشاي
نوع من الشاي يزرع في ولاية اسام بالهند ويشتهر بلونه الأحمر القوي ، والعميق، والخمري.
الشاي الأسود
أغذية (أخرى); الشاي
أوراق الشاي الخضراء التي تم أكسدتها أو تخميرها لإضفاء سمة خمرية محمرة عليها. يعد النوع الأكثر شيوعا من الشاي في جميع أنحاء العالم ...
الشاي المقولب
أغذية (أخرى); الشاي
أوراق شاي تم تبخيرها وضغطها في صورة قوالب ؛ ثم يتم بعد ذلك كشطها وتخميرها مع الزبد والملح وتقدم كحساء.
الكاتكينات
أغذية (أخرى); الشاي
فئة من البوليفينول توجد بتركيزات عالية في الشاي الأخضر ، وتركيزات أقل ومتنوعة في الشاي الأسود.
