Misc restaurant

Misc restaurant

Any miscellaneous terms that pertain to restaurants.

Industry: المطاعم

إضافة مصطلح جديد

Contributors in مطاعم متفرقة

Become a Contributors

Misc restaurant

الأحماض

المطاعم; مطاعم متفرقة

يأتي من أسيدوس اللاتينية، بمعنى "تعكر. "عندما تستخدم في ماء مالح، الأحماض – مثل عصير الليمون والنبيذ – وكلهن الطبيعية نظراً لأنها تنهار في الأنسجة الضامة وجدران ...

مياه أسيدولاتيد

المطاعم; مطاعم متفرقة

المياه التي تم إضافة كمية صغيرة من عصير الخل أو الليمون أو الجير.

حمض الخليك

المطاعم; مطاعم متفرقة

وشكلت عند البكتيريا المحمولة جوا مشتركة تتفاعل مع الكحول موجودة في حلول المخمرة مثل النبيذ، والبيرة أو عصير التفاح. هو حمض الخليك التأسيسية التي تجعل الخل ...

ترتد إلى الوراء القسيمة

المطاعم; مطاعم متفرقة

قسيمة تعطي للعميل بعد البيع، إغراء لهم بالعودة. عادة ما يكون لديه تاريخ انتهاء صلاحية سبعة وثلاثين يوما.

السيطرة على جزء

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

التأكد من أن يتم الحصول على الحق في المبلغ من حصص.

المنطقة حيث يتم تمرير الطعام إلى الجزء الأمامي المطعم من الجزء الخلفي للمطعم. غالباً ما يتضمن عقد ساخنة على رف واحد وعقد باردة على رف آخر. هذه المحطة توفر مكاناً للموظفين المطبخ تعيين الطعام المعد ...