Home > المجال/التخصص > المطاعم

المطاعم

Related to any establishment that sells food and drink to the general public.

9فئات 8618بنود

إضافة مصطلح جديد

Contributors in المطاعم

المطاعم > عشاء راقي

الحساء

المطاعم; عشاء راقي

عبارة عن نوع من الطعام يتم صنعه عن طريق الجمع بين بعض المكونات مثل اللحوم والخضروات المخزنة مع عصير أو ماء أو أية سوائل ...

كعكة الباستري

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

عبارة عن نوع من الحلويات المجهزة مسبقا وهي أيضا نهاية حلوة للوجبة، وهي مناسبة للمواقع التي لا تحتوي علي بوولنجر، كما يتم إعداد الخبز والمخبوزات الأخرى؛ ويمكن كذلك إعداد المعكرونة. ...

البوفيه

المطاعم; عشاء راقي

مصطلح يطلق علي قطعة من الأثاث تستخدم عادة في غرفة الطعام لتقديم الطعام، و يستخدم كذلك في عرض الأطباق التي يقدم فيها الطعام و المصنوعة من الفضة، و قد يستخدم كذلك في ...

قائمة الطعام

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

عبارة عن عرض تقديمي لعروض الطعام و الشراب.

طاهي الشواء

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

و هو الشخص المسئول عن إعداد الأطعمة المشوية بدلا من الشخص المسئول عن اإعداد الروستو.

فتي المطبخ

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

و هو الشخص الذي يقوم بالأعمال التحضيرية، و الأعمال المساعدة في المطاعم الكبيرة.

طاهي المقليات

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

يقوم بتحضير الأطعمة المقلية في المطابخ الكبيرة.