Home > بنود > الأسبانية، أمريكا اللاتينية (XL) > umami

umami

A primary element of taste, accompanying yet independent of sweet, sour, salty, and bitter. Umami is the Japanese word for 'delicious' or 'savory' but is regarded as broth-like or meaty tasting in Western cultures. This taste detects the presence of glutamate.

0
  • نوع المصطلح: اسم
  • المرادف (المرادفات)
  • مسرد المصطلحات
  • المجال / النطاق: زراعة
  • الفئة: زراعة عامة
  • Company: USDA
  • المنتج:
  • الاختصار-المختصر:
إضافة إلى My Glossary

ماذا ترغب أن تقول؟

يجب عليك تسجيل الدخول لنشر مشاركاتك في المناقشات.

مصطلحات في الأخبار

مصطلحات مميزة

Gabriela Lozano
  • 0

    بنود

  • 0

    معاجم

  • 7

    متابعين

المجال / النطاق: ملابس الفئة: المعاطف ووالسترات

traje Mao

Simple blue jacket with buttons down the middle and several front pockets. The Mao suit was actually originally worn by Sun Yatsen, but became ...

معاجم متميزة

Christianity

الفئة: الدين   1 21 بنود

Gothic Cathedrals

الفئة: تاريخ   2 20 بنود