Bartending الذوق هو ممارسة السقاة تسلية الضيوف أو الزبائن أو الجماهير بالتلاعب بشريط الأدوات (مثل كوكتيل الهزازات ) وزجاجات المشروبات الكحولية بطرق صعبة، المبهرة. أشرطة تستخدم أحياناً في كوكتيل، يتطلب الإجراء المهارات المرتبطة عادة جوجليرس. ، أصبح موهبة المنشودة بين المسوِّقين وأصحاب الملعب للمساعدة على الإعلان عن منتج خمور أو فتح شريط إنشاء. قد تم تحت رعاية مسابقات ماركات الخمور لجذب السقاة ميلا، وبعض شركات التدريب الضيافة عقد دورات لتعليم تقنيات ميلا.

Bartending الذوق أحياناً يشار إليها باسم "bartending المتطرفة" أو التعاقد مع "فليرتيندينج." وأصبحت الذوق كلمة شعبية بين الممارسين في منتصف التسعينات. "الذوق" يستخدم أيضا كفعل (مثلاً "للتميز")، إشارة إلى أي خديعة يستخدمها نادل من تسلية الضيوف أثناء مزج شراب. يمكن أن تتضمن ميلا شعوذة، التقليب (زجاجات، الهزازات)، والتلاعب في محاليل المشتعلة أو حتى أداء الخدع السحرية عن قرب (يشار إليها أيضا "آر-السحر").

الذوق حب أضيف على bartending أن يعزز الضيف عموما والخبرة. يمكن ما زال التمسك بالأفكار وراء ميكسولوجي و bartending المنحى الشراب أو عقلية الخدمة مع التطبيق الصحيح لأسلوب العمل. مؤخرا، وهناك ارتفاع ملحوظ في البارات تجمع بين المهارات موهبة المعرفة والعمل ميكسولوجي البارزة في العالم أجمع. أسلوب العمل ومعرض موهبة متشابهة جداً على أساس أن كلاهما يتطلب الدقة والممارسة، إلا أن استخدام أسلوب المعرض أصبح نمط منافسة الموجهة نحو فيها كبيرا يجري اتخاذ مخاطر أكبر. مسحه العامل، الذي هو أكثر شيوعاً بكثير، ويركز أكثر على تقديم المشروبات للزبائن بينما لا يزال ضمان الترفيه المرئي.