Home > المجال/التخصص > المطاعم > Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Contributors in الطهي، فنون الطبخ

Culinary

فاتح شهية - مشهي

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

وعمل عنصر غذاء قبل الدورات الرئيسية لوجبة.

Tempura

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

الروبيان والأطعمة البحرية والخضروات المقلية في خليط المستندة إلى الطحين واللذين مزقتهما.

ماري بين

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

يستخدم هذا الأسلوب، حيث يوضع صحن soufflé أو حاوية أخرى في عموم ضحلة مليئة بالماء الدافئ، أطباق حساسة مثل Crème Brulee وأخرى كوستاردس. عموم يوضع في الفرن والماء تطبخ الطعام برفق، دون أن تحرق أو ...

بلان بور

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

صلصة فرنسية كلاسيكية من الزبدة والنبيذ والخل وتخفيض الكراث. أنه من الجيد على المأكولات البحرية، والبيض ...

سكالوبيني

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

شرائح رقيقة من اللحم هي عادة ما تكون مغلفة بالدقيق والمقلية.

المقايضة

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

التبادل للسلع أو الخدمات التي لا تشمل الأموال.

المرق

المطاعم; الطهي، فنون الطبخ

صلصة مصنوعة من العصائر اللحوم، غالباً ما سميكة مع الطحين.

معاجم متميزة

Yarn Types

الفئة: Arts   1 20 بنود

Terminology

الفئة: اللغات   2 7 بنود