13 بنود
Contributors in الزبدة
Butter
صوص ابيض
منتجات ألبان; الزبدة
A term for light white or blond sauces. In its simplest form, white sauce is cream or milk mixed into a white roux (a combination of butter and flour which isn't browned). This basic French sauce is ...
صوص
منتجات ألبان; الزبدة
سائل سميكة والنكهة الذي يتم إنشاؤه لتعزيز نكهة الطعام المصاحب لذلك. في الأيام التي سبقت التبريد، استخدمت الصلصات لإخفاء طعم الأطعمة التي كانت ستكون ...
زيوت
منتجات ألبان; الزبدة
المجاميع من الدهون غير المشبعة أو خليط من الدهون المشبعة وغير المشبعة والتي لا يمكن أن تشكل هياكل معبأة عن كثب بسبب تحتوي. بسبب الانخفاض في التفاعلات على 'مكامن الخلل' في السلاسل الهيدروكربونية التي ...
حمض عضوي
منتجات ألبان; الزبدة
An acid containing carbon atoms, for example, citric acid and acetic acid, generally weak acids characterized by a carboxyl (-COOH) group
زبدة مخزنة
منتجات ألبان; الزبدة
يوضع الزبدة الجزء الأكبر في كرتون مبطنة بولي تحت المبردة (32 إلى 38¡F؛ 0-3¡C) شروط لمدة تصل إلى أربعة أشهر أو المجمدة (-10 إلى-20¡F؛-23 إلى-29¡C) لمدة تصل إلى سنة واحدة. يجب أن يتم تخزين الزبدة ...
فيتامين أ
منتجات ألبان; الزبدة
الزبدة تحتوي على حوالي 3,000 وحدة دولية من فيتامين (أ) في ال 100 غرام، أو 153 وحدة دولية كل خدمة (1 بات/5 غرام).
السمن
منتجات ألبان; الزبدة
توضيح الزبدة التي تم طهيها فترة أطول إزالة جميع المياه حيث يمكن تخزينه لفترات أطول (سواء مبردة وفي درجة حرارة الغرفة). شعبية في الهند. يمكن استخدامها لأغراض القلي ...
